文心讲堂——走进营养 健康百岁
2016-10-21
随着社会进步、经济发展,人民群众的物质生活条件不断改善,大家对营养、健康知识的追求日益迫切,由此社会上出现大量的营养、保健信息,由于这些信息数量巨大、传播渠道繁多,良莠不齐,甚至有些观点完全相反,造成了老百姓无法选择,无所适从。
为了增强居民营养健康的观念,也为响应国务院《中国食物与营养发展纲要2014一2020年的通知》的号召,10月21日在镇江市图书馆由镇江市文化广电新闻出版局、市医学会、市疾控中心主办,市图书馆承办“镇江名医师‘文心讲堂’医学科普公益讲座”第五讲——“走进营养 健康百岁”,邀请到镇江市医学会临床营养学专业委员会主任委员俞力主任讲课,为大家提供专业、权威的营养与健康科普知识,为健康中国加油助威。
俞力主任简介:
俞力,江苏大学附属医院内分泌科副主任,营养科主任,博士,主任医师,硕士生导师,江苏省营养学会临床营养学专业委员会常委,日本糖尿病学会、日本临床营养学会会员。1991年江苏大学医学本科毕业,到江苏大学附属医院工作至今,2003年日本京都大学医学博士,2004年日本群马大学博士后。在2型糖尿病及肥胖遗传因素以及CAPN10基因多态性与日本人糖尿病的相关研究方面具有独特见解,擅长糖尿病及其他内分泌疾病的诊断与治疗、临床营养治疗。
俞力主任在会议上表示,现代健康的含义并不仅是传统所指的身体没有病而已,而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。其中社会适应性归根结底取决于生理和心理的素质状况。心理健康是身体健康的精神支柱,身体健康又是心理健康的物质基础。作为身心统一体的人,身体和心理是紧密依存的两个方面。出于居安思危的考虑,很多人开始关注补充营养,俞力主任指出,补充营养不可过于盲目,需要根据自身需求,适量补充。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等,对营养需求的量都是不同的。营养保健其实是一种过程。在这一过程中,食物和营养品应该是相辅相成的,不能单纯依赖某一方面。在“中国居民平衡膳食宝塔”中,塔基(最底层)为谷类薯类及杂豆和水;第四层为蔬菜类、水果类;第三层为畜禽肉类、鱼虾类、蛋类;第二层为奶类及奶制品、大豆类及坚果;塔尖(最高层)为油、盐,分量逐层减少。自然界可供人类食用的食物品种繁多,功用各异。必须多种食物互相按一定比例搭配,才能满足人体合理的营养需求。因此合理营养强调的是:供给人类食用的食物中所含营养素应种类齐全、含量适度、比例适当。营养素摄入不平衡将引起很多疾病,所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。
此次活动邀请到了镇江市近300位市民朋友前来聆听,现场提问环节更是火爆异常,一些长期的困扰在专家的分析下豁然开朗,也改变了之前错误的生活方式,市民朋友也纷纷表示这样的活动给老百姓提供了便利,应该经常举办。
人们的生活水平正在稳步提高,对饮食的考虑也从“吃饱”转向“吃好”,但由于营养知识的缺乏,不少人对“吃好”的认识出现偏差,结果一部分经济条件较好的人群中,肥胖病、糖尿病、高血糖等与膳食营养摄入不当相关的疾病,显著增多。若您正为全家人的合理膳食营养而烦忧,可以下载金山医生APP,俞力主任是金山医生APP平台上的专家,您可以在线咨询专家医生为您解忧。
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新闻编辑:吴晓蕾
日期:2016年10月21日